一、精油是什麼？

       「精油（essential oil）」是一種天然產生的芳香物質，大多萃取於植物的根、莖、葉、皮、枝幹、花朵、果實等部位。不同的植物，甚至於同一種植物，不同的部位、不同的生長環境、不同時間下所萃取出的精油成分都會有所不同，因此，它的功效、特性也都會有所不同。

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       精油最早是作為醫療、香氛用產物而被研發出來的，到了現代依然離不開這些範疇，現在的精油很常作為芳香療法的媒介之一，也很常運用在各式香氛產品，或是帶有香氣的產品的香氣設計、調香之中，很受大眾消費者的喜愛。

二、原精是什麼？

       隨著對精油的接觸與了解越來越多，或許你也將會接觸到「原精(Absolute oil)」，究竟兩者之間有什麼樣的差異呢？

       其實精油和原精兩者都是植物所萃取出的芳香物質，兩者最主要差異在於萃取的方式不同。

       精油主要是使用蒸餾法或冷壓法所萃取，比如冷壓萃取的甜橙精油、義大利檸檬精油，蒸餾萃取的高地薰衣草精油、大馬士革玫瑰精油等等。

       但是隨著人們的科技發展與技術的進步，萃取的方式也變得更多元化，溶劑萃取與CO2超臨界萃取技術誕生了，而原精便是由溶劑萃取與CO2超臨界萃取出的產物，比如使用溶劑萃取的大馬士革玫瑰原精或CO2超臨界萃取的當歸原精。

       可是並不是所有的植物都適合使用每一種萃取方式，只有部分植物可以使用不同的方式進行萃取，在不同的萃取方式下所萃取出來的香氛分子組成也會有所不同。

       舉例來說大馬士革玫瑰使用蒸氣蒸餾法萃取的精油主要為成分是香葉醇、香茅醇等，擁有著清新、甜美的玫瑰氣味。但是如果將大馬士革玫瑰用溶劑萃取法所得到的大馬士革玫瑰原精，它的主要成分則是苯乙醇占比50%或以上了，這時的玫瑰香氣就是一個比較沉穩、蜜香、醇厚的玫瑰香氣，它的持香度也會變得比較持久。

       因此，雖然精油和原精都是芳香物質，但因為組成的香氛分子有所不同，所以用精油和原精兩個名字將它們區分開來，但是概括來說，兩者都是植物所萃取出的精油。

 三、精油和原精的價格差異

       溶劑萃取法與CO2超臨界萃取法因為能萃取出的精油、原精在產量上會較多於蒸餾萃取法，因此更適合用在花朵類、樹脂類、藥材類等產量較少、價格較高的精油萃取上，好來管控生產時的成本，比如說：大馬士革玫瑰、雞蛋花、安息香、當歸…等等。但是因為技術和萃取儀器上的要求會更高，生產時會有較多限制，因此價格依舊是不會太便宜，可是如果和傳統的蒸氣蒸餾法所萃取出的精油相比的話，價格的高下還是可以明顯看出差距的。

       以上簡單關於精油和原精的差異分享，希望可以幫助大家更了解精油與原精。

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