甜茴香精油

英文名稱 : Fennel Sweet Oil
拉丁學名 : Foeniculum vulgare
植物科屬 :傘型科
產地 : 法國
萃取方式 : 蒸餾
萃取部位 : 種子
音階或特性 : 中

精油介紹︱

甜茴香為多年生、繖形科茴香屬植物，小葉如髮絲，開有黃色傘狀小花，植株與蒔蘿相似

原產於地中海沿岸與東南亞，目前已廣泛被種植在世界上許多地方，特別是在海岸附近乾燥的土壤，也被稱為茴香、麵包籽、甜蒔蘿。

甜茴香的使用可以回溯至遠古時代，最早的埃及文獻中，就見到使用甜茴香作為辛辣佐料

在古羅馬時代，會將甜茴香當作絕佳的利尿劑，法王路易十三的飯後小點，會將甜茴香種子搭配糖粉咀嚼食用，人們相信甜茴香是可以淨化腸胃的藥草。

甜茴香精油的代表成分為醚類、單萜酮、單萜醇等，其中醚類佔了75% ，它的氣味甜美中帶點辛辣味，味道相似台灣常見的「八角」。

精油小補充︱

市面上見到「茴香」名稱的幾乎是指「甜茴香」，英文俗名為「sweet fennel」

特別標示「bitter fennel」則是苦茴香，甜茴香的氣味較接近八角，而苦茴香的味道與歐芹較相似。

常用搭配︱

快樂鼠尾草、粉紅葡萄柚、薑

使用精油前，一定要知道的事︱

☑避免在肌膚上直接使用未稀釋的精油，應與按摩油搭配使用。

☑精油無專業芳療醫師的指示，應避免內服。

☑孕婦、嬰幼兒、或特殊疾病者等，建議在專業人士的指導下才能使用。

☑具光敏性的精油(如甜橙、檸檬…等柑橘類)，使用後應避免曝曬於陽光下，避免皮膚受刺激導致過敏或發炎的狀況。

☑藥物及精油具有未知的相互影響或副作用，未經醫學上許可，應避免同時使用，且勿將精油取代藥物，如有疑慮請諮詢專業醫師。